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新闻资讯

餐饮必备,商用食堂厨房布局和配置清单

2018-12-27

  商用厨房一般是指饭店、酒楼、餐厅等商业用的厨房,这类厨房的特点就是为大众提供餐饮,因此在厨房的布局和功能上都与普通家庭中的厨房有很大的差别,那么商用食堂的厨房该怎么设计?食堂厨房一般可分为机关单位...

餐饮行业的厨房设备大全和厨房设备的正确选购

2018-12-27

  经常使用的一定要选择大品牌耐用实,比如水龙头使用频繁,肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议选择有质量保证的品牌产品,以防故障频发。照明厨设备选用实用、耐用的灯具。若是选用设备质量太差,...

酒店厨房用具大全清单

2018-12-27

  1、储藏用具:分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、...

中国厨具之都:走向一片蓝海

2018-12-27

  这些企业利用其多年积累的开发经验和技术优势,研制开发了侧吸下排式即第二代集成灶。第二代集成灶无论在安全性、工艺性、功能性及相关技术指标上都有很大改进和提高。缘于嵊州一批企业的参与和不懈努力,中国的...

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